Stagionatura e Caratteristiche

FATTORIA ROSSI BIO: Certificato Antibiotic Free - Benessere Animale - 100% da Energia Rinnovabile - Cod. IT BIO 006 H392, viene prodotto in solo determinati periodi dell'anno quando il latte grazie al clima e il pascolo rigoglioso rendono questo formaggio esclusivo, stagionato 12 mesi circa dal sapore delicato e piacevolmente dolce, con interessanti sentori di latte appena munto e erba fresca. È perfetto come aperitivo in abbinamento a vini bianchi frizzanti, tagliato a cubetti rende gustoso insalate e altri piatti freddi.